Doenças Crônicas e Patologias

Que a alimentação é um pilar poderoso na prevenção de doenças, todo mundo sabe, mas ela é também a base do tratamento de diversas doenças. Mais do que nutrir o corpo, os alimentos que consumimos podem modular nosso organismo! Essa modulação vai muito além de melhorar imunidade, a alimentação pode corrigir produção hormonal, reduzir a inflamação e até mesmo influenciar a expressão gênica.

A alimentação como ferramenta na prevenção e tratamento de doenças:

• Doenças cardíacas: Uma dieta rica em frutas, legumes, grãos integrais e gorduras boas, como azeite de oliva e abacate, ajuda a reduzir o colesterol LDL (“mau”), a pressão arterial e o risco de doenças cardíacas.
• Diabetes tipo 2: A escolha de alimentos com baixo índice glicêmico, como grãos integrais, legumes e proteínas magras, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e prevenir o diabetes tipo 2.
• Alguns tipos de câncer: Uma dieta rica em frutas, legumes, verduras e grãos integrais, além de pobre em carnes vermelhas e processadas, pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer, como o de pulmão, colorretal e de mama.
• Doenças inflamatórias: Alimentos com propriedades anti-inflamatórias, como gengibre, cúrcuma, ômega-3 e frutas vermelhas, podem ajudar a reduzir a inflamação crônica, um fator de risco para diversas doenças.
• Saúde mental: Uma dieta rica em nutrientes essenciais, como vitaminas B, zinco e selênio, pode contribuir para a saúde mental e reduzir o risco de depressão e ansiedade.
• Doenças Autoimunes: Uma dieta específica para cada doença autoimune, como artrite reumatoide ou doença celíaca, pode ajudar a controlar os sintomas e melhorar a qualidade de vida.
• Doenças Renais: Uma dieta com restrição de fósforo, potássio e proteínas pode ser necessária para proteger os rins e retardar a progressão da doença renal.
• Doenças Digestivas: Uma dieta leve e rica em fibras pode ajudar a aliviar os sintomas de doenças digestivas como refluxo ácido, úlceras e síndrome do intestino irritável.
• Saúde Mental: Uma dieta rica em nutrientes essenciais, como vitaminas B, zinco e selênio, pode contribuir para a saúde mental e reduzir o risco de depressão e ansiedade.
• Esteatose Hepática (Fígado Gorduroso): Reduzir o consumo de gorduras saturadas e trans, açúcares e alimentos processados, além de aumentar o consumo de fibras, frutas e legumes, pode auxiliar no tratamento e na prevenção da esteatose.
• Síndrome Metabólica: Uma dieta rica em fibras, pobre em gorduras saturadas e açúcares, aliada à prática regular de exercícios físicos, é fundamental para o controle da síndrome metabólica e seus fatores de risco, como obesidade abdominal, hipertensão, diabetes e dislipidemia.